台灣人每年可以吃掉３億個麥克雞塊(McNuggets)，麥克雞塊誕生於1979年，雞塊有４種形狀，分別是靴型(Boot)、球型(Ball)、鈴鐺型(Bell)、還有骨頭形狀(Bone)，發揮你的想像力，這四塊造型剛好可以排列出「ＬＯＶＥ」字母！麥當勞起初設計除了特殊形狀沾醬會比較方便，還有為了讓小朋友吃雞塊的時候感覺更有趣，同時吸引更多情侶們常來麥當勞約會；麥克雞塊的大小、體積、寬度都是一樣的，是為了確保所有產出的麥克雞塊在炸煮的過程中，在時間一致的情況下，雞塊能均勻地受熱並且熟的剛剛好。如果雞塊厚薄大小不一，很容易會出現受熱不均中心不熟，但若是加熱時間過久可能就炸焦，因此麥克雞塊的造型與大小都必須是世界同一種標準。而且和歐美麥克雞塊吃起來不同，歐美的麥當勞都是用雞胸肉來製作，台灣則是加了雞腿肉，而且和雞胸的比例是6：4，吃起來多汁口感更好。在台灣除了預設糖醋醬料，還有隱藏兩款可以跟服務生要「蜂蜜芥末醬＆泰式香辣醬」只有內行人才知道的秘密！
補充：麥當勞1937年由創始人Ray Kroc和他的兄弟合開了第一間店，當時他們賣的是熱狗，生意沒有特別好，到了1940年，把店改名為McDonald BBQ，還賣起烤肉，也是在那時麥當勞兄弟才發現他們餐廳的收入有80%是來自漢堡，也因此他們在經營方式上進行很大的修正，還導入快速服務系統(Speedee Service System)創立了快餐，也因此有了現在的麥當勞。
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